Léonard doit aussi former l’aubergiste au fonctionnement du four à pain et la thermo-réfrigération du cellier. Le four doit être suffisant dans sa capacité à produire. Comment bien adapter la question de la grandeur ? Exécuter un partage du four déterminant pour sa flexibilité. Il sera possible de varier les côtés autant que l’on voudra. On … Lire la suite de Manuscrit A Folio 030R
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